рис

Для большей части населения планеты рис является основным продуктом питания, ведь его ценят за универсальность и питательную ценность.

Оба продукта содержат белок, клетчатку и минералы, но один из них — в большем количестве.

Рис, хранившийся в холодильнике некоторое время, становится полезными во многих отношениях продуктом – например, он может усиливать защиту организма от рака.

Врач-кардиолог, к.м.н., Анна Кореневич советует обратить внимание на красный дрожжевой рис. Это ферментированный рис красного оттенка, приобретающий свой цвет после культивирования плесени Monascus purpureus.

Українські виробники рису запевняють, що рисової крупи цьогоріч буде вдосталь навіть без імпортних поставок. А от закупівельні ціни на неї занизькі для подальшого розвитку виробництва.