нітрати

В Україні розпочинається сезон кавунів і ця солодка ягода уже з’явилася прилавках магазинів. Деякі українці вирішили перевірити перші кавуни на вміст нітратів і результат їх дещо шокував.

Зараз ринки усіяні різноманітністю ранніх овочів і фруктів і всі з радістю купують їх собі. Але варто пам’ятати, що ранні продукти можуть таїти в собі і небезпеку – часто норма нітратів перевищена в 2-3 рази.

У фермерів з Калуського та Галицького районів вилучили буряк та капусту з підвищеним вмістом нітратів. Про це повідомила головна спеціалістка з відділу безпечності харчових продуктів Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області Олександра Голенька.