молоко

Рассказываем, какой жирности должно быть молоко, чтобы извлечь пользу для здоровья.

Чай с молоком - это восхитительный ароматный напиток, который стал основным продуктом во многих культурах мира.

Можно ли разогревать молоко в микроволновке, особенно если оно грудное.

Новые исследования показали, что добавление небольшого количества молока к утреннему кофе может усилить противовоспалительные свойства напитка. В нескольких исследованиях ученые продемонстрировали, как молочные белки могут связываться с антиоксидантами в кофе, усиливая любые потенциальные преимущества для здоровья.

За 2021 рік виробництво молока в Україні зменшилося на 5,9% порівняно із 2020 роком.

Нет молока, нет проблем? Не всё так просто.

В Україні потрібно вийти на виробництво 6 млн т молока у промисловому секторі та 2 млн т – у секторі малих сімейних ферм.

За підсумками трьох кварталів 2021 року, виробництво молока усіх видів в Україні скоротилося на 6,1% та склало 6 млн 812,7 тис. т. З них 2 млн 79,9 тис. т або 30,5% було вироблено в промисловому секторі. Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Яна Лінецька.

За підсумками січня-серпень 2021 року в Україні було вироблено 6 млн т молока усіх видів, що на 6,2% менше, ніж за відповідний період минулого року.

Виробництво молока за січень-липень 2021 року в господарствах усіх категорій знизилося до 6 млн 35,2 тис. т, що на 6,2% менше порівняно із аналізованим періодом 2020 року (6 млн 437,5 тис. т).

В Україні продовжують зростати закупівельні ціни на молоко. Причина такої ситуації на внутрішньому ринку – зменшення пропозиції сирого молока. За останній місяць ціни в середньому зросли на 0,3 грн за кілограм.

Вже за тиждень-другий вартість молочних продуктів зміниться. Так, впродовж першого осіннього місяця молочка додасть у ціні на 5-7%. Причина цього сезонного явища криється у сезонному зниженні надоїв.

Молочна продукція може здорожчати до 7% через скорочення надоїв із настанням холодів. Українські молочники ледве витримують конкуренцію з імпортною продукцією.

Оперативна ситуація на ринку сирого молока напружується на порозі сезону висхідного цінового тренду. Напередодні підписання протоколів у липні місяці вже поставлено питання зміни цін у бік зростання, проте на перший раз статус-кво ще зберігся.

Оперативна ситуація на ринку сирого молока напружується на порозі сезону висхідного цінового тренду. Напередодні підписання протоколів у липні місяці вже поставлено питання зміни цін у бік зростання, проте на перший раз статус-кво ще зберігся.

Українські виробники молочної продукції закликають владу заборонити імпортувати молоко з країни-сусідки Білорусі. Про це повідомляє голова ради директорів Союзу молочних підприємств України.

В Україні заготівельники і продавці молока нерідко фальсифікують продукт, додаючи в нього миючі засоби. Такий метод зберігає від скисання і підвищує вміст жиру.

Не дивлячись на квітень місяць, середні ціни на молоко все ще залишаються стабільними. Окремі виробники вже отримали протоколи із зниженням ціни, проте останній моніторинг ще не показав змін середньої ціни в розрізі всіх регіонів.

Експерти молочного ринку вже кілька років б’ють на сполох – в Україні падає виробництво молока на фоні стрімкого росту імпорту.

В Украине опять дорожают молочные продукты. Из-за повышения стоимости молока, вырастут цены и на все молокопродукты.