молочні продукти

Чергове зростання цін практично всіх категорій молочних продуктів показав останній моніторинг в найбільших торгових мережах – в середньому на 6,5% за 8 місяців 2021-го р. Про це повідомляє пресслужба Асоціації виробників молока.

В Україні зросли ціни на молоко і молочні продукти, в чому можна переконатися як безпосередньо в магазині і на ринку, так і за даними Асоціації виробників молока або Держстату.

До кінця 2021 року в Україні може подорожчати молочна продукція – ціни зростуть приблизно на 2%. Основні причини подорожчання – збільшення собівартості виробництва молочних товарів і продуктова інфляція.

Вже за тиждень-другий вартість молочних продуктів зміниться. Так, впродовж першого осіннього місяця молочка додасть у ціні на 5-7%. Причина цього сезонного явища криється у сезонному зниженні надоїв.

Молочна продукція може здорожчати до 7% через скорочення надоїв із настанням холодів. Українські молочники ледве витримують конкуренцію з імпортною продукцією.

При цьому Україна посідає третє місце в світі за обсягом споживання молочних продуктів. За останні п’ять років українці значно зменшили споживання молока і молочних продуктів – до 104,04 кг на одну людину на рік.

Ціни на молочні продукти в торгових мережах України зростуть в середньому на 2,3% до липня. Зокрема, молоко подорожчає на 40 коп. – до 25 грн 40 коп. за літр.

В Украине опять дорожают молочные продукты. Из-за повышения стоимости молока, вырастут цены и на все молокопродукты.

Причиною звернення є глибока криза в молочному скотарстві та переробці, а також відсутність з боку держави розуміння стратегічного значення молочної галузі.