Чому піца завжди смачніше у професіоналів?

Ця страва підкорила людей на всіх континентах, стала улюбленою для молодих українців та гурманів у віці. На пікнік, День народження, сніданок чи на роботу вона доречна і бажана. Якщо ви вирішили замовити піцу Луцьк пропонує багато цікавих варіантів від різних виробників. Незважаючи на вражаюче різноманіття пропозицій, продукція лише деяких з них бездоганно відповідає головним критеріям:

• Висока якість.

• Неперевершений смак.

• Різноманітний асортимент.

• Доступна ціна.

• Швидка доставка.

Компанія LA П’ЄЦ є відомим в Україні сервісом доставки, який приємно здивує вас. Три головних слова, за якими ви завжди знайдете цю компанію - піца Луцьк доставка. Тут пропонують кілька десятків варіацій легендарного італійського пирога, салати та напої до нього.

У чому секрет смаку?

Нерідко найдосвідченіші хазяйки бідкаються: попри всі старання в них страва не виходить такою, як у піцеріях. Домашній «аналог» має інший зовнішній вигляд, запах і смак. Корж у справжньої італійської піци позбавлений зайвої вологи, а начинка соковита. Такою знаменита Pizza Italiana виходить тільки в печі на дровах. Особливої пікантності страві надає легка прикопченість.

Ще один секрет італійського смаку криється у підготовчому етапі. Тісто для якісної піци повинне постояти хоча б добу. Вдома дуже рідко основу для страви готують заздалегідь. Відмінність домашньої та професійної піц полягає і в тому, що остання готується на камені. А вдома використовується металеве деко. Ось чому після споживання домашньої страви часто хочеться пити: дається взнаки пересушеність тіста.

Наступний секрет професійного приготування італійського пирога полягає у використанні компонентів високої якості. Помідори — лише достиглі, м’ясні компоненти — бездоганно свіжі. Щодо сиру, у класичній рецептурі використовується лише моцарелла.

Майстерність кухаря, тобто досвідченого піцайоло, також відіграє вагому роль. Його професіоналізм карбується щоденно: двохсота страва виходить кращою, ніж двадцята. А домогосподарки піцу готують час від часу. Саме тому вони ніколи не стануть конкурентами професіоналам.

Бездоганна піца: важлива кожна дрібниця

Піцайоли в Італії впевнені, що для приготування справжньої смакоти потрібен свіжий соус. Його необхідно готувати безпосередньо перед випічкою, зі свіжих томатів. Не секрет: вдома чи в інших закладах просто змішують майонез з кетчупом і так роблять заправку. Ще одним важливим нюансом приготування якісної страви є оливкова олія. Соняшниковий аналог не підходить, адже аромат і смак у нього зовсім інший.

Завершальний, але не менш важливий акцент у приготуванні, — приправи, вони відрізняють якісну страву: https://lapiec-pizza.lt.ua/ . Частіше за все майстри рекомендують використовувати пепероні, чабер, орегано, базилик, майоран.

Звісно, вдома варто врахувати смакові вподобання членів родини. Декому подобається, коли сухі трави додають у тісто. Хтось любить подвійну порцію орегано, а інший взагалі не споживає базиліку. (Він, до речі, ідеально поєднується з томатами у свіжоприготовленому соусі).

Але про смаки сперечатися не варто, адже різноманіття вибору дозволяє кожному гурману замовити свій різновид легендарної італійської випічки.