Як готувати швидко та смачно, якщо часу на це мало

Постійно перебуваючи в ритмі міського життя, у багатьох залишається мінімум часу на домашні справи. Особливо на приготування їжі для себе та сім'ї. Нижче ми розповімо, які секрети використовувати, щоб все ж таки встигати балувати себе та рідних домашніми смаколиками.

Складаємо докладний список

Забудьте про звичку заскакувати в магазин після роботи. По-перше, на голодний шлунок ви купуєте набагато більше, ніж дійсно потрібно. По-друге, витрачаєте від цього значні суми, що підриває сімейний бюджет. По-третє, готуєте нові страви з нуля, витрачаючи багато часу.

Ми пропонуємо кожну неділю або суботу детально продумувати меню на тиждень. Відповідно до переліку страв складаємо список необхідних продуктів. І йдемо на закупівлю всією родиною.

Бонус: за місяць можна добре заощадити.

Порада: якщо не хочете ходити магазинами за продуктами, скористайтесь доставкою. Достатньо зайти на сайт одного з супермаркетів, вибрати все необхідне за списком, дати заявку та вказати бажаний час прибуття кур'єра.

Робимо заготовки з вихідних

На вихідних необхідно виділити кілька годин, щоб зробити потрібні заготовки. А саме: сформувати соус, відварити овочі чи яйця, посмажити гриби, замісити тісто та відправити його в морозильник. В результаті після повернення додому можна буде дістати напівфабрикати та довести страву до готовності. На це піде трохи більше 25 хвилин.

Розморожуємо м'ясо з вечора

Якщо завтра плануєте готувати м'ясо, дістаньте його з морозилки з вечора або вранці, йдучи на роботу. Покласти м'ясо бажано в холодильник на нижню полицю, щоб воно розморозилося в природних умовах.

Побутова техніка на допомогу

Для приготування страв намагайтеся використовувати духовку, мультиварку, мікрохвильову піч. Кожен із побутових приладів практично не потребує вашої участі. Наприклад, сучасні мікрохвильовки дозволяють приготувати страви гриль, швидко відварити овочі на вінегрет або салат. М'ясо в духовці або мультиварці буде неймовірно ніжним та дієтичним. А це — бонус для фігури.

Делегуємо завдання

Для приготування вечері можна залучити одного або кількох членів сім'ї. Хтось почистить овочі, хтось підготує соус, хтось наріже салат. У результаті час на приготування страви значно скорочується, а бонус — вся сім'я побуде разом, обговорить події дня, що минув.

Раз на тиждень — дайте собі відпочити

Один день посеред робочого тижня влаштовуйте або розвантажувальний день для всієї родини, або дозволяйте собі повечеряти у найближчому кафе, ресторані, замовити доставку їжі додому. Повірте, виснаженість біля плити після робочого дня не красить ані жінку, ані чоловіка. А так у родині буде гармонія та тихий вечір.

Скориставшись цими порадами, ви не помітите, як поступово втягнетесь. Вам сподобається відчувати легкість та отримати масу вільного часу після роботи. А його можна витратити на себе: сходити до тренажерного залу, басейну або на масаж.