ТОП 5 брендов рома, которые стоит попробовать впервые

Ром – один самых интересных алкогольных напитков. Любимый напиток моряков, пиратов и… кондитеров, так как он употребляется во множестве известных десертов. Ром, как и хороший виски, или коньяк, довольно своеобразный напиток, и его производители создают самые разные купажи, ориентированные как на гурманов, так и на более широкий круг потребителей. В этом рейтинге мы расскажем о 5 видах рома, которые оценят новички. Все они обладают интересным вкусом и ароматом, но могут быть использованы в любых коктейлях, благодаря сбалансированному составу и мягкости. Все рассмотренные напитки (и множество других) вы можете найти на нашем сайте Happy Bottle. 

Что стоит знать выбирая ром?

В первую очередь, если хотите элитный ром – ищите на бутылке надпись Rhum Agricole. Наличие такой отметки говорит о том, что в ваших руках напиток, который произвели согласно международным стандартам, с полным соблюдением технологии. А также, что он выдержан не менее 2-х лет.

Виды рома:

• светлый. Не выдержанный, так называемый “столовый” ром. Светлый, или “белый” ром от именитых производителей обладает мягким вкусом и используется в коктейлях, а также в приготовление десертов;
• золотой. Такой ром выдерживают в бочках не менее трех лет. Цвет его может различаться от соломенного, до насыщенно золотистого. Его чаще употребляют в чистом виде;
• темный. Свой оттенок он приобретает от длительной выдержки в обожженных бочках, время выдержки более трех лет. Такой тип рома обозначается словом Anejo (после него следует цифра, и слово Anos – год на испанском языке). 

Теперь переходим к нашему топ-5 

Ron Relicario Dominicano Superior Rum

Это легкий, насыщенно бронзовый купажированный ром из Доминиканской республики. После смешивания ингредиентов его выдерживают в бочках из американского дуба 5 лет. В состав входят:

• Relicario Superior 5 años;
• Relicario Superior 10 años;
• Ron Relicario Supremo 15 años.

Вкус у рома очень оригинальный, слегка сладковатый, с привкусом дубовой щепы, он постепенно развивается в оттенки миндаля и фруктов. Обладает длительным, согревающим послевкусием. 

Don Papa Cosmic

Это элитный выдержанный ром, который делают на Филиппинах. Выдержка не менее 6 лет. После дистилляции к напитку не применяют фильтрацию, что позволяет сохранить красивый солнечный оттенок и запоминающийся вкус. В его букете вы можете почувствовать тягучие и сладковатые нотки. А в аромате отчетливо проступают ваниль и цукаты. Его лучше пить в чистом виде. 

Deadhead Rum
Бутылка этого рома похожа на мертвую голову засушенную по методике индейцев Хиваро. Это коллекционный напиток, который выдерживают в бочках из европейского дуба более 6 лет, а затем фильтруют через 3 метровый слой угля. Вкус тонкий, медленно раскрывающийся нюансами темного шоколада, аниса, и гвоздики. Послевкусие карамельное. 

Bacardi Gran Reserva Diez 10 Years
Это элитный ром, ориентированный на ценителей, но обладающий простым и понятным вкусом, сбалансированным и гладким. В нем сочетаются нотки абрикоса, груши, тропических фруктов, дуба, ванили и карамели. Идеален для коктейлей типа Муай Тай или в чистом виде. 

Captain Morgan Spiced Gold

Один из базовых, недорогих ромов, с которого стоит начинать знакомство с напитком. Выдержка 2 года, цвет золотистый. Вкус насыщенный и мягкий, сочетающий в себе шоколад, пряности (spices) и оттенки сухофруктов. Используется в коктейлях и в чистом виде. 

Еще больше видов рома вы можете найти вот здесь.