Новогодние корпоративы украинцев: не в ресторанах и без оливье
В связи с большим спросом на проведение новогодних корпоративов многие компании организовывать праздники не в ресторанах, а в арендованных для этого залах, причем в меню будут преобладать легкие блюда европейской или восточной кухни. Об этом сообщила директор Ассоциации ресторанов Ольга Насонова.
"По сравнению с прошлым, позапрошлым годами, наблюдается некая невиданная активность с точки зрения заказов новогодних корпоративов. Большие залы ресторанов уже все заняты, поэтому очень активно в этом году работает кейтеринг на новогодние корпоративы. Он и в прошлом году был, но в этом году особенно, потому что не хватает мест в ресторанах и не так много заведений, в которых есть большие залы на 50-100 человек", - отметила эксперт.
По ее словам, поэтому организации арендуют большое помещение в любом месте, заказывают еду, напитки и обслуживание от кейтирингових компаний.
При этом она добавила, что все больше компаний при подготовке новогоднего корпоратива оказывают предпочтение не традиционной украинской кухни (с сытными мясными блюдами, нарезкой и непременным салатом "Оливье"), а восточной или европейской кухне - с легкими салатами с растительными заправками, канапе, с морепродуктами и тому подобное.
"Новый год постепенно переходит к тому, что он становится менее традиционным для молодых людей на корпоративах", - подчеркнула эксперт.
- Реагировать будут жестко. В полиции напомнили о комендантском часе в новогодние праздники
- Год Зеленого Деревянного Дракона: как встречать, что надеть, какие блюда приготовить
- 2024 год — високосный или нет: почему так называется, что нельзя делать, чем он опасен
- В чем встречать Новый год 2024: разрешенные и запрещенные цвета