Як можна самостійно приготувати роли

Суші – це одна з найбільш відомих страв японської кухні. Вона має попит у багатьох країнах Азії та віднедавна і Європи. Багато хто вибирає суші як корисну для здоров’я закуску. Її беруть із собою на роботу та готують для зустрічей із родиною та друзями. Замовте їжу за телефоном чи на сайті в режимі онлайн і спробуйте екзотичні смаки. Доставка суші Львів запропонує вам багато різноманітних варіантів.

Рецепт рису для суші

Інгредієнти:

• 1 чашка рису для суші;

• 1 чайна ложка солі;

• 3 столові ложки рисового оцту;

• 1 столова ложка білого цукру;

• 1 столова ложка рисового кулінарного вина;

• 1,3 склянки води.

Приготування:

1. Потрібно залити рис водою та ретельно перемішати. Потім злийте воду кольору молока та робіть це кілька разів, поки ми не отримаєте чисту воду після промивання.

2. Потім залийте рисо водою у пропорції: 1,3 склянки води на 1 склянку рису.

3. Готуйте рис під кришкою 10 хвилин, після чого прикрутіть вогонь. Далі потрібно поставити залишити каструлю з рисом на пічці ще на 10 хвилин, не відкриваючи кришку.

4. Приготуйте рисовий розчин. Додайте до гарячої каструлі інгредієнти: рисовий оцет, вино мірін (рисове кулінарне), цукор і сіль та ретельно перемішайте.

5. Налийте рис у чашу, потім повільно вилийте його з готовим розчином, повільно перемішайте. Перед подальшим використанням у суші дочекайтеся, доки рис не буде кімнатної температури.

Як приготувати роли урамакі?

Вам знадобляться:

• оселедець матіас;

• 4 столові ложки вершків 18%;

• огірок;

• кілька штук листів норі;

• зелена цибуля;

• імбир маринований;

• чашка рису для суші;

• 2 столові ложки рисового оцту;

• 1 чайна ложка солі;

• 1 столова ложка білого цукру;

• кілька крапель вина мірін.

Приготування:

1. Поріжте частину маринованого огірка на смужки, наріжте решту шматочка на маленькі кубики.

2. Промийте оселедець під проточною водою, потім розріжте смужками по 1 см. Наріжте цибулю в смужку.

3. Приготуйте рис за наведеним вище рецептом.

4. Можна покласти поліетилен на килимок для приготування суші. Потім візьміть половину листового норі і викладіть на нього рівний шар рису. Посипте приготований рис огірком і цибулею, злегка стисніть усе килимком.

5. У мисці змішайте вершки разом із двома столовими ложками рисового оцту.

6. Підготовлений лист рису покладіть вниз і змажте готовою сумішшю. Нарешті, покладіть оселедець і смужку маринованого огірка.

7. Обережно обгорніть і зафіксуйте рулет ролів, щоб він мав бажану форму. Підготуйте готовий рулет, а потім наріжте його на бажану кількість шматочків. Смачного!