Украинская розничная торговля в 2023 году: тренды и попытки прогнозов
На фоне полномасштабной войны в Украине мир столкнулся с серьезным экономическим кризисом, в связи с чем и глобальным и нашим представителям розничной торговли не обойтись без оптимизации издержек. По мнению экспертов Deloitte, ситуация в мировой экономике за последние 12 месяцев ухудшилась, а количество вызовов и проблем только нарастает с конца 2019 года — выявления коронавируса. Сейчас на глобальном уровне отмечается повышенная инфляция (в Европе она бьет рекорды), нарушения в цепочках снабжения, кадровые проблемы, высоки риски рецессии.
В Украине, понятное дело, ситуация еще сложнее, ведь наша страна уже год воюет, подвергается массированным ракетным ударам по всевозможной инфраструктуре, столкнулась с оттоком 8 миллионов людей, безработицей и падением доходов населения. При таком уровне неопределенности давать прогнозы даже на полугодовой период сложно, считает основатель и генеральный директор харьковской сети супермаркетов «КЛАСС», Александр Лобановский. Но потребности клиентов ритейлерам удовлетворять нужно, а значит, как минимум, следует изучать тенденции и планировать несколько сценариев развития событий, подстраивая свои бизнес-процесс под конкретные реалии.
Начнем с трендов 2023 года, а затем перейдем к прогнозам.
Не только оптимизация издержек, но и диверсификация доходов
Наверное, базовой рекомендацией для любого бизнеса в период экономических трудностей и неопределенности считается оптимизация, а простыми словами, сокращение затрат. Зачастую это вынужденная мера для производителей, поставщиков и торговых сетей в Украине. Но для успешной борьбы за клиентов сегодня этого мало. Вслед за мировой тенденцией украинские ритейлеры (и бизнес в целом) будет стремиться в 2023 году диверсифицировать источники дохода. Такие выводы, по словам Александра Лобановского, делают исследователи консалтинговой компании Wakefield Research.
Диверсификация действительно помогает развитию бренда и способствует увеличению доходов при различных условиях. Довольно четко эта тенденция в Украине прослеживается в ресторанном деле. Еще несколько лет назад многие заведения общественного питания начали «пробовать» себя в сфере кулинарных мастер-классов, предоставления услуг кейтеринга. В последние годы они делают аккуратные шаги в сторону ритейла, предлагая клиентам не просто покушать в приятной атмосфере, но и, допустим, приобрести соусы, фермерское мясо, различную фасованную продукцию.
Аналогично действуют и ритейлеры, которые также размывают границы между торговлей и заведениями общественного питания, открывая фуд-корты, предлагая продукцию для быстрого перекуса и т.д. Вполне возможно, что уже в этом году отдельные продуктовые сети попробуют себя в смежных нишах, будь-то сфера красоты и здоровья, техники и электроники, одежды и обуви, других востребованных сегодня товаров.
В любом случае поиск дополнительных источников доходов украинскими ритейлерами, рестораторами и другими представителями бизнеса продолжится в 2023 году. Наличие нескольких денежных потоков в условиях неопределенности всегда приветствуется, при этом многие отлаженные бизнес-процессы будут работать сразу в нескольких направлениях и масштабироваться при минимальных капиталовложениях, то есть пресловутая оптимизация расходов тоже достижима: условно логистические затраты не повысятся, новые маркетинговые исследования проводить не нужно и т.д. Соответственно, тенденция на диверсификацию для нынешних реалий в украинском ритейле очень актуальна.
Автоматизация и еще раз автоматизация
Внедрение инструментов автоматизации — еще один актуальный тренд для бизнеса в Украине. Прежде всего соответствующие технологии избавляют персонал от рутинных задач, которые зачастую отнимают очень много времени. В результате работники могут заниматься более приоритетными делами, в том числе обслуживать клиентов. Для украинского ритейла — это особенно актуальная возможность, считает Александр Лобановский, ведь дефицит кадров из-за полномасштабной войны остается существенным: кому, как не программам и технологиям компенсировать эту нехватку.
На уровне бизнеса в целом, автоматизация тоже помогает более грамотно распоряжаться временем и ресурсами. Компании (в том числе и торговые сети) смогут содержательнее подходить к стратегическим вопросам, а не оперативной рутине.
Интересно, что опросы и исследования показывают, что автоматизацию очень приветствуют и клиенты бизнеса. По разным данным до 73% потребителей не отказались бы от того, чтобы хотя бы отдельные этапы покупки осуществлялись вообще без участия живых сотрудников (необходимости непосредственного взаимодействия с ними). Где сегодня возможна автоматизация? Вот лишь несколько примеров:
- при получении информации о продукте, товаре или услуге (таргетинговая, персонализированная реклама, просто наличие сайта);
- при непосредственном заказе и оплате (онлайн-покупки, а применимо к продуктовому ритейлу — кассы самообслуживания);
- при получении товаров (не обычные почтовые отделения, а почтоматы).
Получается, что в дальнейшей автоматизации заинтересован и бизнес (ритейлеры), и потребители, а значит в 2023 году соответствующая тенденция будет сохраняться и только усиливаться.
Коммуникации в социальных сетях и мессенджерах
С одной стороны потребители хотят автоматизации, а с другой — им нередко требуется общение с брендами и компаниями, которым они доверяют. Конечно же, когда-то (а может уже сейчас) и тут все будут делать чат-боты. Но, например, в украинских реалиях без непосредственного взаимодействия на уровне продавец-покупатель, не обойтись.
В 2023 году продолжится тренд на смену основных коммуникационных инструментов. Да, многие клиенты все так же хотят получать от компаний рассылки на e-mail, но также неизменно повышается доля тех, кто предпочитает социальные сети и мессенджеры (в том числе личные сообщения, а не посты в телеграм-каналах или группах). На уровне малого бизнеса подобная схема работает уже давно. Клиент списывается с парикмахером, косметологом, фитнес-тренером и договаривается об услуге. К чему-то похожему движется и сфера розничной торговли.
Очень скоро TikTok, мессенджеры, Instagram и другие социальные платформы станут основным способом взаимодействия клиентов и торговых сетей. По другому стать заметными для молодого поколения будет ощутимо сложнее. Условно говоря, ритейлеру нужно сначала произвести впечатление на потенциального покупателя в социальных сетях, а затем уже вдохновленный клиент пойдет совершать покупки в магазин.
Чего ждать глобальному и украинскому ритейлу в 2023 году?
Общий прогноз для торговых сетей сводится к тому, что этот года, как и предыдущий, станет периодом вызовов. Уровень инфляции, вероятно, будет тоже расти, пусть и не столь высокими темпами. Стремление потребителей экономить, присматриваться к промо и более доступным товарным позициям, тоже никуда не денется, считает Александр Лобановский. Как и ранее, клиенты будут открыты к покупке продукции собственных торговых марок (СТМ) ритейлеров, то есть активная работа в этом направлении тоже должна продолжаться. Довольно перспективно выглядит расширение ассортимента СТМ, попытки выхода с СТМ на рынки среднего и даже высшего ценового сегмента.
К основным прогнозам для глобального рынка розничной торговли эксперты относят следующее:
- для поддержания текущего уровня выручки ритейлерам и производителям придется искать баланс между дальнейшим повышением цен и изменениями спроса. Сильное подорожание снизит объемы продаж, а попытки сохранения ценников могут опустить компании ниже точки безубыточности;
- потребительские доходы, вероятно, продолжат сокращаться, а следом за ними — и расходы клиентов;
- для сохранения и повышения уровня продаж компаниям придется инвестировать в digital-маркетинг и аналитику, а также в DTC, то есть каналы прямого взаимодействия с клиентами;
- чтобы учитывать изменения бизнеса и потребностей целевой аудитории потребуется применение креативного подхода. Под креативом будет пониматься среди прочего новаторские партнерства, бизнес-интеграции (вертикальные или обратные), продажа активов и т.д.;
- цепочки поставок ритейлеров будут сокращаться, а это вызовет увеличение доли отечественных товаров и продукции из ближнего зарубежья;
- тренд на экологичность и стабильное развитие замедлится, так как потребители хоть и концептуально не откажутся от своих ценностей, но вряд ли будут готовы платить за соответствующие товары более высокую стоимость.
