Польза кофе и за что мы любим этот напиток

В начале каждого дня, мы стараемся себя взбодрить чашечкой ароматного и горячего кофе. Кому-то этот приятный ритуал помогает полностью проснуться и зарядить себя энергией, положительными эмоциями и бодростью на полный рабочий день, а кто-то пьет ароматный кофе по привычке, просто получая удовольствие от напитка. Почему кофе обычно пьют по утрам? В самом начале каждого рабочего дня нам особенно необходимы силы, что справляться с различными стрессами, а также не становиться уже к обеду вялыми и апатичными.

Кофе – эффективный помощник в борьбе за хорошее настроение

Содержащийся в кофе кофеин активно способствует тому, чтобы наш организм мобилизовал свои силы на предстоящую работу, а усталость покинула наше тело. Также кофе отлично развивает и стимулирует активное творческое и ассоциативное мышление.

Если выпить кофе во время обеда, то этим способствуем общему укреплению иммунитета и пищеварительной системы и лучшему усвоению пищи. Если регулярно выпивать кофе в течение дня, то это помогает поддерживать приподнятое настроение и не дает развиваться унынию и депрессии. Объясняется это тем, что кофе помогает накапливать в своем организме серотонин – вещество, которое также называют «гормоном радости», позволяющее нам чувствовать себя приятно и легко.

Еще одно объяснение полезных свойств кофе в том, что он имеет высокое содержание антиоксидантов, которые ведут активную борьбу с радикалами, не позволяя последним окисляться и защищая таким образом все клетки нашего организма. Согласно статистике, одна чашка кофе содержит до 25% необходимой для нашего организма, ежедневной нормы антиоксидантов. Кофеин помогает снизить боль в мышцах, поэтому его рекомендуют регулярно выпивать тем людям, которые без подготовки начали заниматься физическими упражнениями.

Растворимый или натуральный – что выбрать?

В последнее время растворимый кофе стал необычайно популярен. Это так же просто объясняется: в отличие от продукта натурального, растворимый кофе легко и быстро заваривать. Всего лишь одна ложка, засыпанная в чашку и залитая кипятком – и кофе готов! Но если вам позволяет время, желание и возможности, не ленитесь, а постарайтесь сварить натуральный кофе. В отличие от растворимого, натуральный заваренный кофе обладает потрясающим ароматом, вкусом и послевкусием. Почему такая большая разница между этими двумя разновидностями, если сырьем для их приготовления служат одинаковые кофейные зерна?

Производство растворимого кофе основано на использовании дешевой разновидности кофе – робуста. Заварной кофе содержит до 100% арабики, которая является более тонизирующей, ароматной и содержащей больше вкуса настоящего кофейного зерна.

Какой способ приготовления лучше?

Ценители натурального кофе используют различные методы для его заваривания. Кто-то пользуется туркой или обычной кружкой, а кому-то по душе профессиональные кофейные аппараты. Сегодня во многих домах есть гейзерные кофеварки, в которых можно быстро и легко приготовить настоящий эспрессо в домашних условиях. Благодаря эффективности и простоте обслуживания, они успешно используются многими любителями кофе. При помощи гейзерных кофеварок можно даже в домашних условиях приготовить неповторимый Мока Эспрессо. Другие кофейные аппараты также отличаются своими индивидуальными особенностями.

Сохраняя общепринятую мировую традицию – начинать свой день с чашечки кофе, вы будете ежедневно бодрыми, энергичными и полными самых положительных эмоций!