Курага — это абрикос, который высушивается без косточки

«Плод мудрости» – так называли в древности сухофрукт китайцы. Это ценный продукт, которому не нужны специальные условия для хранения. Поэтому курагу брали с собой в поход туристы и моряки, которые надолго уходили в плавание. Ели ее для поддержания иммунитета, чтобы последний справлялся с различными морскими заболеваниями. Сушка перенасыщена различными макро- и микроэлементами.

Курага – в чем особенность продукта

Интересно! В восточных странах хранится традиция до сегодняшних дней дарить сухофрукты, куда входит и этот продукт, молодоженам на свадьбу. Ведь это символ богатства и достатка.

Самые интересные и необычные факты о кураге

Даже в неблагоприятных условиях низкой влажности и холода этот сухофрукт будет храниться и не утратит своих положительных качеств около года. Получали продукт из абрикос, которые сушили несколько недель в отлично проветренных и затемненных помещениях. Сегодня этот процесс осуществляется намного быстрее, так как для этого используется специальное оборудование. Сушат курагу промышленным способом.

Представляет собой сухофрукт свежие абрикосы, высушенные и разделенные на половинки, но перед этим из них извлекаются косточки. Производители предлагают приобрести собратьев: урюк и кайс. В первом случает это цельный, хорошо просушенный плод вместе с косточкой, во втором – абрикос цельный, но косточку с него извлекли. Турция является самым крупным и популярным поставщиком продукции во всем мире.

Полезные качества сухофрукта: состав и другие важные моменты

Выводит тяжелые металлы из организма, отлично прочищает кишечник, утоляет чувства голода, понижает норму холестерина, нормализует сердечную работу, насыщает нужными витаминами, улучшает выработку кровяных телец и кровообращение в целом, поднимает уровень гемоглобина – польза от кураги неоценимая. Приобрести курагу можно в специализированном интернет-магазине продуктов с доставкой FRUIT TIME, большой выбор сухофрукта в онлайн-каталоге https://fruit-time.ua/ru/product/kuraga-imp.html.

Интересно! В кураге, несмотря на ее внешний вид, много воды: на 100 гр продукта примерно 30 г жидкости. Представляет собой абрикос сложный углевод, а они занимают особое место в правильном обмене веществ человека. Продукт продолжительное время усваивается, поэтому чувство голода долго не наступает.

Часто диетологи советуют использовать и вводить курагу в рацион во время диет. Каждый день нужно съедать до 4 долек этого продукта. При похудении важно очищение организма, а обеспечить такой эффект может сушеный абрикос.

Развеиваем мифы о вреде сухого абрикоса

Не секрет, что чрезмерное употребление сухого продукта может привести к расстройству пищеварительной системы. Поэтому, что такое неприятного инцидента не произошло, специалисты рекомендуют съедать в день не более 6 долек.

Нельзя насыщать организм только этим продуктом, не употребляя другие. Может проявиться дефицит необходимых веществ. Чтобы шло все в пользу, с курагой нужно регулярно кушать:

• лимоны;
• мед;
• орехи;
• изюм.

Люди, у которых проявляются аллергические реакции, не могут употреблять продукт из-за непереносимости. В этом случае нужно посетить доктора и только после этого употреблять продукт. Кроме этого, больным диабетом нужно принимать сухофрукт с осторожностью. У сушеного абрикоса большое содержание глюкозы, а она недопустима в этом случае. Употреблять продукт можно в маленьких количествах, тогда польза будет неоспорима.

Качественная и «правильная» курага не всегда выглядит привлекательно. Если фрукт не подвергался химической обработке, его цвет близкий к привычному, непрозрачен с легка сероватым оттенком. Мякоть отличается упругостью и жесткостью.