Изысканная итальянская кухня в самом сердце украинской столицы

Кто не любит вкусно поесть? Каждый из нас немного гурман, имеющий свои предпочтения. Одной из самых изысканных и полезных кухонь мира по праву считается итальянская. Отличительными особенностями итальянской кухни являются:

• использование полезных для здоровья ингредиентов: сыр, базилик, пряные травы, легкое вино, маслины и оливки, оливковое масло, томаты, баклажаны, цукини, паста из твердых сортов пшеницы, морская рыба, морепродукты;
• минимальная термическая обработка, позволяющая добиться готовности блюда без потери полезных веществ, текстуры и вкуса;
• легкость и низкокалорийность блюд;
• польза для организма — обилие полезных жиров не просто не вызовет рост холестерина, но может даже снизить его значение, помочь сохранить эластичность сосудов и защитить от атеросклероза.

Чтобы насладиться вкусом Италии, необязательно уезжать далеко от дома. В Киеве есть замечательный ресторан итальянской кухни «Монтекки v Капулетти», всю информацию о котором можно найти на сайте http://montecchi-capuleti.com/uk/.

Это прекрасное, гостеприимное место для семейных обедов, романтических вечеров и шумных банкетов. Гостям заведение готово предложить изысканные блюда от профессиональных поваров, в меню итальянского ресторана:

• «завтрак Ромео»: яйца пашот на гренках из чиабатты с беконом или подкопченым лососем;
• «завтрак Джульетты»: подкопченный лосось, авокадо, киноа, яйцо пашот, микрогрин редиса;
• фриттата с овощами;
• куриная сальсичча с тосканскими травами;
• гранола с йогуртом;
• ньокки из рикотты с апельсиновыми цукатами;
• паштет из куриной печени;
• панцанела;
• фрителле;
• паста «Капрезе»;
• равиоли;
• грибной крем-суп;
• пицца;
• тартар из телятины и артишоков, из лосося с лаймом;
• печень по-венециански;
• пирог с лососем и шпинатом;
• морепродукты на гриле;
• мидии, томленые в белом вине;
• лазанья;
• стейк из говядины;
• курица, запеченная с картофелем;
• панакота, чизкейки, тирамису, профитроли;

Абсолютно все блюда готовятся полностью в ресторане. Полуфабрикаты не используются вообще. Паста фреска, равиоли, пицца готовятся исключительно из теста собственного приготовления.

Порадует гурманов и исключительная винная карта, которая насчитывает около 200 видов различных вин.

Здесь созданы все условия для семейного отдыха с детьми. В итальянских семьях всегда много ребятни. Поэтому в ресторане «Монтекки v Капулетти» всегда есть чем заняться маленьким посетителям. Набраться сил поможет детское меню, а поиграть по субботам и воскресеньям можно с доброй и веселой няней. По воскресеньям проходят уроки шахматной школы для детей.

Траттория «Монтекки v Капулетти» может стать любимым местом отдыха как у детей, так и у взрослых.