Филадельфия: причины популярности самых знаменитых в мире роллов

Визитной карточкой паназиатской кухни выступают знаменитые роллы Филадельфия. Эта разновидность урамаки появилась не так давно, но уже успела завоевать популярность по всему миру. Нежный вкус и огромное количество морепродуктов – именно эти черты и сделали Филадельфию узнаваемой.

В чем особенности таких роллов

Филадельфия – это разновидность «роллов наружу», у которых после сворачивания сверху остаются не водоросли, а рис. Оригинальный рецепт предполагает использование таких ингредиентов:

• филе лосося;
• рис;
• мягкий сыр;
• нори.

За годы существования рецепт претерпел множество изменений. Сейчас можно найти десятки и сотни различных вариаций блюда. Неизменным остается лишь основной ингредиент – крем-сыр, от которого Филадельфия и получила свое название. Именно его сочетание с большим количеством морепродуктов, которыми сверху украшают суши, и придает роллам необычный и нежный вкус.

История возникновения роллов

Хотя блюдо и считается одним из ярчайших представителей паназиатской кухни, его придумали не в Японии, а в США. Изобрели роллы в 80-х годах прошлого века. По одним легендам все происходило в Филадельфии (от чего блюдо и получило название), по другим – любимым роллам мы обязаны нью-йоркскому повару, а название произошло от сыра.

Как бы то ни было, создатель этих суши очень любил комбинацию нежного крем-сыра и рыбы. Сначала он использовал такой сочетание в бейгелах – небольших пончиках. Поскольку повар еще и любил эксперименты, однажды он добавил к такому дуэту немного риса, после чего завернул все в нори. Так мир впервые увидела привычная всем нам Филадельфия. Имя повара осталось неизвестным, но его вклад в историю паназиатской кухни невозможно переоценить.

Где найти лучшую Филадельфию в Киеве

Сеть ресторанов Sushi Master предлагает клиентам широкий выбор роллов Филадельфия и других паназиатских блюд. Переходите на сайт https://kyiv.sushi-master.ua/ru/menu/filadelfiya, и сможете рассчитывать на:

• огромный ассортимент блюд, который регулярно обновляется;
• множество акций и бонусных программ, позволяющих экономить;
• быструю доставку по Киеву (курьеры могут привезти заказ практически сразу после его оформления или точно к указанному времени);
• приготовление блюд топовыми мастерами-сушистами, которые используют только свежие ингредиенты.

Насладиться лучшими роллами – это просто. Один звонок или пара кликов, и уже скоро любимая Филадельфия от Sushi Master будет на вашем столе!