Вино помогает уберечься от гриппа

Вино содержит антиоксиданты, которые стимулируют защитные функции организма. Поэтому указанный напиток, так же как чай и черника, положительно влияет на иммунную реакцию организма и помогает уберечься от гриппа. К такому выводу пришли ученые из Школы медицины Вашингтонского университета. Отчет об их исследованиях был опубликован в журнале Science.

Исследователи обнаружили, что антиоксиданты, которые содержатся в красном вине, черники и черном чае, помогают предотвратить заражение гриппом.

Изучив микрофлору кишечника человека, ученые обнаружили бактерию под названием Clostridium orbiscindens. Она способна метаболизировать флавоноиды и положительно влиять на иммунную реакцию организма.

Таддеус Степпенбек, руководитель исследования, пояснил: "Чтобы уберечься от гриппа, важно не только включить в свой рацион продукты с флавоноидами. Необходимо, чтобы в вашем кишечнике присутствовали бактерии, способные использовать их для контроля иммунной реакции".

Сейчас команда ученых планирует изучить другие виды бактерий, которые живут в кишечнике и используют флавоноиды, чтобы форсировать невосприимчивость организма к инфекциям.