Нежелание завтракать связано с серьезной болезнью

Испанские ученые доказали, что завтрак улучшает здоровье сердца, поддерживает вес и холестерин в норме. В то время, в своем предыдущим исследовании эксперты-диетологи связывали пропуск завтрака с риском ишемической болезни сердца и наличием субклинического атеросклероза. 

"Люди, которые регулярно пропускают завтрак, скорее всего, ведут нездоровый образ жизни, – говорит автор исследования Валентин Фустер. – Исследование доказывает, что это одна из плохих привычек, которую люди могут изменить, чтобы снизить риск сердечных заболеваний".

Исследователи из Мадрида изучили добровольцев, у которых не было сердечно-сосудистых и хронических заболеваний почек. Для оценки обычного рациона использовалась компьютеризированная анкета. Участники были поделены на три группы: те, кто потребляет утром менее 5% от общего потребления энергии (только кофе, сок или другие безалкогольные напитки); те, кто потребляет более 20% от общего потребления энергии, и те, кто потребляет от пяти до 20 процентов. Из четырех тысяч участников, 2,9% пропускали завтрак, 69,4% потребляли низкокалорийный завтрак, 27,7% употребляли полноценный завтрак.

Исследователи установили, что атеросклероз наблюдался чаще среди участников, которые пропускали завтрак и которые потребляли низкокалорийные завтраки. Кроме того, у них были распространены кардиометаболические маркеры риска. У участников, которые пропускали завтрак, была больше окружность талии, индекс массы тела, артериальное давление, уровни липидов в крови и уровни глюкозы.

"Помимо прямой связи с сердечно-сосудистыми факторами риска, пропущенный завтрак может служить маркером нездоровой диеты или образа жизни, что, в свою очередь, связано с развитием и прогрессированием атеросклероза", – сказал Хосе Пеньалво.

"Наши результаты важны для медицинских работников и могут использоваться для информирования о рекомендациях по питанию", – добавил он.