Диетолог рассказала, как питание поможет избавиться от стресса
Конец зимы с серым небом и слякотью - это период, когда люди склонны к апатии, у них часто плохое настроение, который влияет на когнитивные способности, поведение и желания. Каким образом правильное питание поможет избавиться подавленного состояния и снова чувствовать себя хорошо рассказала врач-диетолог Оксана Скиталинская.
"Сейчас пик, когда немало людей себя подавленно чувствуют, имеют апатию. Прежде всего, это обусловлено длительным дефицитом витаминов D, С и ослабленным иммунитетом. Нездоровое и избыточное питание в течение новогодних праздников, малоподвижный образ жизни вызывают скрытые системные воспаления", - отметила Скиталинская.
По словам диетолога, сладкая, жирная, жареная пища влияют на состав кишечной микрофлоры.
"С помощью кишечных бактерий, точнее, продуктов их жизнедеятельности, наш кишечник "общается" с мозгом. Бактерии производят вещества, полезные для мозга, и это влияет на наш хорошее настроение, мы хорошо запоминаем информацию, нормально спим", - рассказала Скиталинская.
Как только в нашем рационе появляется много сладкой, жирной, жареной пищи, создаются неблагоприятные условия для жизнедеятельности полезной микрофлоры. А это значит, что меньше вырабатывается очень ценных короткоцепочечных жирных кислот (КЦЖК): бутират, пропионата, пентаноату, ацетата.
КЦЖК укрепляют слизистую оболочку кишечника, и защищают его от проникновения токсичных и вредных веществ, уменьшают риск воспалений кишечника, развитию депрессии.
"Кроме того, когда мы употребляем много сладкой пищи, размножаются грибки рода кандида, которые не только вызывают брожение и газообразования в кишечнике, но и негативное влияние на саму нервную ткань, вызывая воспаление и депрессию", - отметила Скиталинская.
Кроме того, опасны трансжиры (вафли, печенье с кремовой начинкой, выпечка с маргарином, гидрогенизированные растительные маслами), поскольку они нарушают работу нервных клеток и здоровья в целом.
Для того, чтобы вернуть себе хорошее состояние и настроение, диетолог советует исключить все продукты, которые являются причиной воспалений.
Сладости, в которых добавлен сахар и фруктоза, стоит заменить на фрукты и ягоды, которые содержат необходимый для организма природный сахар.
