Украина увеличила объемы производства молока

В Украине улучшилось качество и выросли объемы производства молока. Об этом заявила вице-президент Ассоциации производителей молока Анна Лавренюк, передает пресс-служба организации.

"В Украине не только растет объем производства молока, но и улучшается его качество. Так, за 3 квартала 2016 года доля молока сорта экстра в сданном на переработку сырье составляла около 13,8%, сейчас же этот показатель вырос до 15,5%", - отметила она.

Лавренюк надеется, что до конца года этот показатель повысится до 18%.

Кроме того, по словам вице-президента АВМ, за последний год молочные хозяйства Украины продемонстрировали стабильную положительную динамику. Хотя количество коров в промышленном секторе продолжает сокращаться (по итогам 3 кварталов 2017 года, поголовье сократилось на 4,5% до 476 тыс. голов), но вал производства молока стабильно растет.

"Такая динамика обеспечивается тем, что продуктивность коров ежегодно растет на 5-6%. Так, по итогам 2016 года промышленные фермы произвели 2,7 млн тонн молока, а за 3 квартала 2017 года - уже 2,1 млн тонн молока. Не остается сомнений, что в этом году мы перегоним показатели прошлого года", - подытожила Лавренюк.