Стоимость борщового набора в Киеве ниже чем в Одессе, но выше, чем во Львове

Среди четырех крупных городов Украины - Киева, Львова, Одессы и Харькова - приготовить борщ дешевле всего будет во Львове, а дороже всего в Одессе. Такие данные подсчетов Ассоциации поставщиков торговых сетей опубликовал на своей странице в Facebook Александр Дорошенко.

За основу был взят рецепт борща на 3,5-4 литра воды, свинины - 600 граммов, свеклы и картофеля - по 500 граммов, капусты - 300 г, моркови и лука - 200 граммов и сметаны - 250 граммов.

На западе Украины, то есть во Львове, самая дешевая свинина по данным статистики обойдется в 60,7 грн за 600 граммов, свекла и картофель - по 2,6 грн за 500 граммов, капуста - 1,4 грн за 300 граммов, морковь -1,3 грн за 200 граммов, лук -1,2 грн за 200 граммов, сметана - 10,1 грн за 250 граммов. Поэтому львовянам борщ обойдется в 80 грн.

В Харькове стоимость продуктов во второй половине сентября была такова: свинина - 64,5 грн за 600 граммов, свекла - 2,2 грн за 500 граммов, картофель - 3,2 грн за 500 граммов, капуста - 1,6 грн за 300 граммов, морковь - 1,4 грн за 200 граммов, лук - 1,2 грн за 200 граммов, сметана - 10,3 грн за 250 граммов. Стоимость борща в Харькове составляет 84,4 грн.

В Одессе свинина стоит - 67,9 грн за 600 граммов, свекла и картофель - по 3,6 грн за 500 граммов, капуста - 2,1 грн за 300 граммов, морковь - 1,7 грн за 200 граммов, лук - 1,4 грн за 200 граммов, сметана - 11,2 грн за 250 граммов. Поэтому в Одессе стоимость приготовления борща составит 91,5 грн.

По состоянию на 20 сентября в столице - Киеве - свинина с костью стоила 66,2 грн за 600 граммов, свекла - 3,1 грн за 500 граммов, картофель - 4,2 грн за 500 граммов, капуста - 2 грн за 300 граммов, морковь - 1,7 грн за 200 граммов, лук - 1,3 грн за 200 граммов, сметана - 11,8 грн за 250 граммов. То есть приготовления национального блюда стоило в Киеве 90,3 грн.

Таким образом разница в стоимости этого блюда между Львовом и Одессой 11,3 грн, или 14%.