хліб

Через зростання ціни на газ пекарні збираються вже у січні підняти розцінки на свою продукцію на 10%.

В Україні наступного року може не вродити хліб або вродити дуже скупо. Причиною втрати врожаю може стати біда, що масово шириться посівами озимих культур. Їх заполонили миші, які буквально з’їдають молоденькі рослини на корені.

Рекордно високі ціни на природний газ в світі призвели до здорожчання низки продовольчих продуктів в Україні.

В Україні до кінця цього року хліб може вирости в ціні від 5 до 25%. Таку думку висловив глава Комітету економістів України Андрій Новак.

В Україні в 2021-му зібрали рекордні обсяги пшениці та ячменю. Здавалося б, від цього в країні стане більше борошна, а значить і хліба. Але зниження цін малоймовірне, в першу чергу через такі фактори, як дорога електроенергія і пальне. Однак і різкого подорожчання хліба теж не передбачається.

В українських супермаркетах цього літа хліб може подорожчати на 2-3%., розповів Олексій Дорошенко, глава Асоціації постачальників торговельних мереж.

В цьому році посівна кампанія в Україні почалася пізніше на два тижні, ніж в минулому. Але за прогнозами Мінекономіки в 2021 році аграрії можуть зібрати урожай зернових на рівні 75,1 млн тонн, що на 14,6% вище показників минулого року і може перевищити рекордні показники 2019 року, коли вдалося зібрати 75 млн тонн.

Востаннє цінник на нього переписали минулої осені через стрибок цін на електроенергію для промислових підприємств. Для мене хліб обійшовся у додатковий червінець на місяць. Дріб’язок, – скажете ви. А як тим, хто балансує на межі бідності, і для кого хліб – найперший споживок?!

Ціни виробників на хліб за січень в Україні змінилися різноспрямовано: тоді як житній хліб дещо подешевшав, “білий” та житньо-пшеничний хліб – подорожчали на майже 5% та 9% відповідно. Про це свідчать дані Держстатистики.

Хліб, куплений у великих торговельних мережах, може бути небезпечним через приготування з порушенням технології. Через недбалість працівників покупці ризикують придбати продукт, заражений пліснявою і токсинами. Про це повідомив пекар Ігор Лаврешин.

Цены производителей на хлеб за январь в Украине изменились разнонаправленно: если ржаной хлеб немного подешевел, "белый" и ржано-пшеничный хлеб - подорожали на почти 5% и 9% соответственно.

Після чотирьох років розробок французький виробник Bridor запускає виробництво мультиволоконного хліба.

Причиною росту цін стало подорожчання електроенергії, яке впливає на собівартість, повідомив директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко на сторінці Facebook.

Людям з особливими потребами необхідна особлива їжа без глютену – таких продуктів українські виробники випускають катастрофічно мало.

Якщо в 2011 році споживання хліба в Україні перебувало на рівні 39 кг в розрахунку на людину в рік, то за результатами 2019 року склало лише 21 кг.

Господарський суд Запорізької області 20 жовтня 2020 року визнав ТОВ «Холдингова компанія« Хлібні інвестиції» банкрутом і відкрив ліквідаційну процедуру.