Ученые выяснили, какой опасной болезнью грозит отказ от завтрака

Исследователи из Университета Тафтса во главе с Хосе Пенальво считают, что вероятность развития атеросклероза выше у тех, кто регулярно пропускает завтрак. У тех, кто не забывает есть по утрам, атеросклеротические бляшки образуются реже.

В ходе исследования, проведенного учеными, было обследовано более четыре тысячи жителей Испании в возрасте от 40 до 54 лет. 3% из них постоянно пропускали завтрак, а 27% никогда не забывали съедать сытный завтрак, употребляя во время утреннего приема пищи примерно 20% суточной нормы калорий. Большая часть участников эксперимента завтракали утром, но завтрак был малокалорийным.

Почти у 75% людей, пропускавших завтрак, было обнаружено большое количество атеросклеротических бляшек. Среди тех, кто завтракал сытно, таких было 57%, а среди тех, кто предпочитал легкий завтрак – 64%.

Здоровье тех, кто не пренебрегал завтраком, в целом было лучше, чем у тех, кто его пропускал. Они ели больше фруктов, овощей, морепродуктов и постного мяса. При этом такие люди реже страдали ожирением, диабетом и гипертонией.