Ученые рассказали о вреде сахара для здоровья человека

Ученые из Копенгагенского университета заявили о том, что прием в пищу большого количества сладких продуктов или употребление большого количества сладких напитков негативно сказывается на кровообращении отдельных тканей и органов. О выводах исследователей сообщается на сайте университета.

В  эксперименте ученых приняли участие 12 здоровых мужчин, которые потребляли по 225 граммов сахара каждый день. В конце каждого дня исследователи изучали циркуляцию их крови, пока они садились на стул или поднимали ногу. В результате было установлено, что через две недели экспериментов в конечности начало поступать на 12% меньше крови. По мнению исследователей, подобным образом начинают страдать сердце и мозг и с течением времени ситуация ухудшается.

Как отмечают исследователи, объем сладкого напитка в половину литра, который человек употребляет время от времени, не наносит существенного ущерба здоровью, если он в целом придерживается правильного питания и в рационе присутствует большое количество фруктов и овощей. Вместе с тем, урон, наносимый сосудам при постоянном употреблении сахара, сравним с быстрым старением. Это увеличивает риск серьезных заболеваний, которыми обычно болеют старики. На восстановление функций кровеносной системы у испытуемых ушли две недели после окончания эксперимента.