Ученые опровергают предыдущие исследования о влиянии алкоголя: вреден даже в умеренном количестве
Ученые находят недостатки предыдущих исследований, доказывающих пользу умеренного употребления алкоголя. Также они подвергают сомнению некоторые результаты из-за того, что работы финансировались промышленностью изготовления напитков.
Первые идеи о пользе от употребления алкоголя уходят еще в древний Китай, где рисовое вино широко используется в лечебных целях, информирует The Guardian.
Древнегреческий "отец медицины" Гиппократ пропагандировал умеренным количеством алкоголя для "здоровья ума, тела и души".
С этого времени теория пользы спиртосодержащих напитков получила большую поддержку науки. Первые такие утверждения появились в результате исследования 1974 года, к которому привлекли 474 человека.
Авторы работы обнаружили, что люди, которые пили небольшое количество спиртосодержащих напитков, имели меньший риск сердечного приступа, чем те, кто употребляет много алкоголя или вообще не употребляет.
В течение следующих нескольких десятилетий исследователи получали схожие выводы даже после обработки большего объема данных.
В частности, в одном исследовании ученые при анализе количества выпитого и рисков сердечно-сосудистых заболеваний и смерти построили J-образную кривую.
На диаграмме сначала спадающая линия, а затем снова идет вверх, напоминая букву J латинского алфавита, свидетельствует о большей пользе употребления небольшого количества алкоголя, по сравнению с полным отказом.
Однако после усовершенствования методов исследования ученые подвергли сомнению точность этих результатов.
Методологические недостатки
В 2011 году мета-анализ, опубликованный в BMJ, показал, что малейшего риска ишемической болезни сердца можно достичь, если пить от одного до двух алкогольных напитков в день.
Через два года после этого масштабное исследование показало, что алкоголь способен принести пользу людям старше 40 лет. Эти выводы прямо противоречат результатам работы 2018 этой же группы ученых, которые пришли к выводу однозначного вреда любого количества напитков.
Эти работы вызвали критику ученых, указывающих на методологические недостатки. В частности, это касается повышения общего риска смертности среди употребляющих алкоголь из-за того, что такой стиль жизни часто обусловлен уже имеющимися проблемами со здоровьем.
По сравнению с этим, ученые считают очевидным, что люди, употребляющие алкоголь в умеренных количествах, имеют больше шансов прожить дольше.
Другая проблема состоит в том, что во многих исследованиях участники самостоятельно оценивают количество употребляемых спиртосодержащих напитков. Ученые считают, что такие ответы могут быть неточными и изменяться с течением времени.
Пересчет рисков с учетом этих неточностей превращает J-образную кривую в простую прямую линию, которая показывает, что наименьший риск смертности имеет группа лиц, вообще никогда не пьющих.
В то же время, как отмечает ведущий автор исследования Тим Стоквелл, это не следует воспринимать как окончательный ответ на вопрос о вреде алкоголя.
"В конце концов мы не воспринимаем наши выводы буквально, мы не считаем, что это обязательно точная картина. Это больше похоже на демонстрацию низкого качества предыдущих исследований", - пояснил Тим Стоквелл.
Особенности влияния на разных людей
Ученые называют ключевой проблемой, которая мешает однозначному ответу, отличное влияние алкоголя на разных людей и особые причины его употребления.
"Алкоголь имеет много разных биологических эффектов. Паттерны потребления алкоголя также определяются многими другими характеристиками, которые сами по себе будут влиять на здоровье", – утверждает исследовательница Оксфордского университета Иона Милвуд.
Воздействие индустрии алкоголя
Финансирование и поддержка промышленностью исследований, подобно ситуации с производителями табака, может способствовать распространению идеи, что алкоголь может быть полезен.
"Одна из причин, почему общественность верит в эти положительные эффекты, состоит в том, что промышленность финансировала и способствовала исследованиям", – считает Марк Петикрю, исследователь Лондонской школы гигиены и тропической медицины.
Как доказательство Петикрю приводит анализ 2021 года, в ходе которого было рассмотрено 60 различных исследований влияния алкоголя на риск сердечно-сосудистых заболеваний. Авторы работы обнаружили, что 14 из них имели финансирование по алкогольной промышленности или в них принимали участие исследователи, связанные с этой отраслью.
Постепенное исчезновение идеи пользы алкоголя
Научная поддержка идеи положительного влияния на здоровье спиртосодержащих напитков, похоже, постепенно исчезает.
В исследовании 2023 группа авторов использовала новый подход. Они разделили людей на группы в зависимости от генетической склонности употреблять алкоголь, а не полагались исключительно на их привычки.
Ученые обнаружили, что большее количество алкоголя приводит к росту рисков 61 негативного последствия для организма, в том числе многих видов рака, заболеваний печени, инсультов и общей смертности.
Напомним, по оценкам Всемирной организации здравоохранения во всем мире ежегодно умирает 3,2 миллиона человек по причинам, связанным с употреблением алкоголя и наркотиков.
