Супрун рассказала, в чем заключается польза от пряностей для человеческого организма

И. о министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун заявила, что пряности имеют ряд полезных для человеческого организма свойств. Об этом глава ведомства сообщила в Facebook.

"С давних времен люди используют пряности - травы, семена, корни растений с яркими ароматом и вкусом, добавляя их к различным блюдам. Они не только придают вкус к еде, но и улучшают пищеварение и в целом имеют большую пользу для организма", - написала Супрун.

Глава ведомства добавила, что пряные семена, кора, листья или корни растений содержат многочисленные органические соединения. В частности, полифенолы, катехины, эфирные масла, кислоты и пигменты. Также множество из них имеет биологическую активность.

Однако и.о министра подчеркнула, что вопреки всем полезным свойствам, пряности не являются лекарствами.

"На всякий случай отмечу, что пряности не является лекарством. Несмотря на их пользу, пока не существует клинических доказательств успешного использования приправ непосредственно для лечения", - сообщила Супрун.