Популярные заменители сахара ускоряют старение мозга — исследование

Некоторые искусственные подсластители могут быть связаны с ускоренным понижением когнитивных функций.

К такому выводу пришли ученые из Университета Сан-Паулу, опубликовавшие результаты своего исследования в журнале Neurology.

В эксперименте приняли участие более 12 тысяч взрослых, за которыми наблюдали на протяжении восьми лет. Те, кто потреблял больше низко- и некалорийных подсластителей, теряли память и быстроту мышления на 62% быстрее, чем участники с минимальным их употреблением. Это соответствует дополнительным полутора годам естественного старения мозга. Особенно выраженный эффект наблюдался у людей с диабетом и участников моложе 60 лет.

Наибольшие риски были связаны с аспартамом, сахарином, ацесульфамом-K, эритритом, сорбитом и ксилитом, которые часто встречаются в диетических газировках, энергетиках, йогуртах и низкокалорийных десертах. Исключением оказалась только тагатоза — ее влияния на когнитивные функции обнаружено не было.

Авторы подчеркивают, что их работа показывает только связь, но не доказывает причинность, и призывают к дополнительным исследованиям. Однако уже сейчас выводы заставляют задуматься о том, насколько вредны альтернативы сахара.