Обнаружена новая смертельная опасность соли

Употребление большого количества соли связано со значительным увеличением риска развития рассеянного склероза.

К такому выводу пришли ученые Йельского университета (США), сообщается в пресс-релизе MedicalXpress.

Исследователи выяснили, что при большой концентрации соли в клетках происходит активация сигнального пути Wnt, одним из компонентов которого является белок β-катенин. Этот путь приводит к нарушению работы регуляторных Т-клеток, которые производят цитокины интерферон-гамма и интерлейкин-10.

А дисбаланс в цитокинах, в свою очередь, приводит к воспалительным процессам, поражающим центральную нервную систему.

Рассеянный склероз — хроническое аутоиммунное заболевание, при котором поражается миелиновая оболочка нервных волокон головного и спинного мозга. Эффективных методов лечения заболевания пока не существует.