В Україні зросли ціни на свинину та сало

В Україні зростають ціни на свинину, а відтак падає попит. За словами експерта зі свинарства Асоціації тваринників України Ольги Махно, це пов’язано зі здорожчанням цін на зернові, якими годують свиней.

“Ціни на зернову групу та соняшника зросли з попереднім роком на 20-40%, а це є основними компонентами в годівлі свиней. Відповідно собівартість свинини також зросла і становить в деяких господарствах до 40 грн/ кг, а в деяких низькотехнологічних фермах ця цифра навіть більша. Сьогодні кілограм живця коштує 41-45 грн, відповідно деякі ферми працюють або в нуль, або навіть нижче рентабельності”, – прокоментувала вона.

Експерт додає, що така ситуація може спричинити скорочення поголів’я свиней.

 “Зниження кількості поголів’я свиней знизить попит на м’ясо на території України. Також треба звертати увагу на кількість імпорту дешевого м’яса з країн Європи”, – наголосила Махно.

На думку експерта, українці стали споживати менше м’яса через високу ціну продукту.

“Українці не доїдають м’яса свинини й відповідно це також може вплинути на ціну. Потрібно звертати увагу на платоспроможність населення купувати це м’ясо. З салом ситуація така сама буде, ціна може зрости”, – резюмувала вона.