В Украине начинают "кусаться" цены на овощи

Сезон дешевых украинских овощей подходит к концу. Впереди – импортные и отечественные тепличные.

Когда ожидать скачка цен на рынках, а также почему цены на отечественные тепличные овощи почти не отличаются от импортных.

Скажем, на столичном рынке стоимость помидоров уже выросла с 10 грн за килограмм до 25-28 грн.

Только свежие овощи закончатся, в ход пойдут овощи из хранилищ. И мест хранения в стране немного. Принадлежат они различным посредникам, которые зарабатывают на этом незначительные деньги. А это, в свою очередь, отражается на стоимости продуктов.

Первыми начнут дорожать овощи, которые быстро портятся. Запасы перца, например, закончатся в хранилищах где-то в середине ноября. Овощи из борщевого набора подорожают в середине декабря.

Затем на рынке появится немало овощей из теплиц и из-за рубежа. Стоимость импортных овощей привязана к стоимости доллара, логистики и хранения. А стоимость отечественной тепличной продукции "кусается" из-за стоимости тепличного выращивания в Украине – расходов на оплату труда, затрат ресурсов на производство этого типа продукции.