Как изменился индекс вареника

В Украине за последний год цены на вареники с мясом выросли на 18%. Об этом в своем Facebook сообщил директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

“За последний год вареники с мясом стали менее доступными для большинства украинцев. Их стоимость за год выросла на 18%, а инфляция с августа 2017 года по июль 2018 составила 8,6%. Годовой же рост курса доллара составил 10%“, - написал Дорошенко.

Он отметил, что за основу взят рецепт, в который вошли: 800 г  пшеничной муки высшего сорта, 200-250 мл воды, 1 чайная ложка соли, 300 г свинины, 300 г говядины, 50 г сливочного масла, 1 чайная ложка соли, 2 щепотки черного молотого перца, 150 г лука и украинского сала и 250 г сметаны.

“Украинские вареники с мясом, поджаркой и сметаной за год подорожали на 17,3 грн, или на 18%. В 2017 году они стоили 95,8 грн, а в этом уже 113,1 грн“, - подытожил Дорошенко.