Зеленский запретил называть шоколадом продукты с животными жирами, кроме молочного
В Украине запретили называть шоколадом продукты, в которых содержатся животные жиры кроме молочного жира. Соответствующий закон №5148 подписал президент Владимир Зеленский.
Законопроект №5148 в Верховной Раде зарегистрировали еще в феврале 2021 года. За основу народные депутаты его приняли в сентябре 2021 года. И только в сентябре 2024 года народные депутаты приняли этот законопроект во втором чтении.
В пояснительной записке к законопроекту №5148 говорилось, что потребление трансжиров снижает уровень полезного холестерина высокой плотности в крови и увеличивает уровень холестерина низкой плотности, который оседает на стенках артерий и увеличивает риск инфаркта. При этом в Украину постоянно увеличивается ввоз пальмового масла.
Поэтому авторы этого законопроекта предложили запретить в Украине гидрогенизированные растительные жиры и масло, пальмовый стеарин (это побочный продукт переработки пальмового масла) в производстве детского питания, а также запретить называть шоколадом то, что им на самом деле не является.
Теперь в Украине производители не имеют право называть шоколадом (и некоторыми другими названиями, связанными с шоколадом) продукты с содержанием животных жиров. Исключение сделали для молочного жира.
Напомним, в Украине сейчас действуют нормы Евросоюза к продуктам из какао и шоколада. Они обязательны для исполнения. То есть "шоколадом" может называться только продукт, в котором содержится не менее 35% какао-продуктов. В молочном шоколаде должно быть не меньше 25% какао-продуктов и не менее 14% молочных продуктов. В белом шоколаде должно быть не меньше 20% какао-масла и не менее 14% молочных продуктов.
Нужно отметить, что в 2023 году Украина экспортировала в Евросоюз 22 тыс. т шоколада. Это третье место по экспорту шоколада в страны ЕС. На первом месте, конечно, Швейцария (62 тыс. т), а на втором месте находится Великобритания (61 тыс. т). В целом же в 2023 году украинские производители продали за рубежом 55 тысяч тонн какао-продуктов и шоколадных изделий, что на 18% больше, чем в 2022 году. Больше всего украинский шоколад и украинские шоколадные конфеты пользуются спросом в Румынии, Казахстане, Болгарии, Азербайджане, Венгрии, Молдове и в Грузии.
В I квартале 2024 года Украина продала за границей в целом почти 15 тысяч тонн какао-продуктов. Это на 25 % больше, чем за аналогичный период 2023 года.