На Закарпатті у фермерів вилучили овочі з перевищенням вмісту нітратів

У фермерів з Калуського та Галицького районів вилучили буряк та капусту з підвищеним вмістом нітратів. Про це повідомила головна спеціалістка з відділу безпечності харчових продуктів Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області Олександра Голенька.

Виробників зобов’язали протягом десяти днів визначитися, що робити із продукцією.

“Щоб вивчити стан забруднення харчових продуктів хімічними елементами, фосфорорганічними, хлорорганічними сполуками, мікотоксинами, радіонуклідами, перитроїдами, пестицидами спеціалісти Головного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області з початку 2020-го року відібрали 934 зразки. За результатами проведених досліжень, по показниках безпеки встановлено перевищення допустимої норми нітратів у двох показниках буряка столового та в одному зразку капусти білокачаної”, – розповіла Олександра Голенька.

За словами головної спеціалістки з відділу безпечності харчових продуктів Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області, допустима кількість нітратів в капусті становить не більше 500 мг на один кг. А у буряка – не більше 1 400 мг на один кг.

“Фактично 1 692 кг у виробника. Фактично, у 3,4 рази перевищує норму. І по буряку – фактично 2 873. Це у два рази перевищує норму”, – каже Олександра Голенька.

Виробникам заборонили реалізацію 320 кг буряка столового та 1 300 кг капусти білокачанної. Їх зобов’язали протягом десяти днів визначитися, що робити із продукцією.