Все то, что вы так любите: какие продукты могут вызвать онкозаболевания

Французские ученые заявили о вероятной связи между максимально обработанной пищей и возникновением онкозаболеваний.

Такие продукты как пирожные, наггетсы и масмаркетный хлеб они определили как "ультра-обработанные", пишет BBC.

К исследованию было привлечено 105 тысяч человек. Его выводы комментируют с осторожностью, однако здоровая диета, отмечают специалисты, будет самым лучшим выбором для долгой и полноценной жизни.

Что считается ультра-обработанными продуктами:

- Пакетированные хлеб и булочки массового производства;
- Сладкие и пряные снеки, в частности, чипсы;
- Шоколадные батончики и сладости в общем;
- Сладкие и подслащенные безалкогольные напитки;
- Митболы, рыбные или куриные наггетсы;
- Лапша и супы быстрого приготовления;
- Замороженные продукты и готовые блюда с долгим сроком хранения;
- Продукты питания, главными ингредиентами которых являются сахар, растительное масло и другие жиры.

Отмечается, что на основе исследования нельзя утверждать, будто ультра-переработанные продукты являются причиной рака. Существуют также другие факторы, поскольку люди, которые ели много такой пищи, имели и другие привычки, связанные с риском возникновения рака. Например, они курили, не были слишком активны физически, употребляли оральные контрацептивы и в целом потребляли больше калорий.

Выводы ученых является сигналом предупреждения, что людям стоит переходить на здоровую диету, однако они не должны беспокоиться из-за каждого пирожного, если употребляют много фруктов, овощей и клетчатки.