Диетологи назвали три блюда, которые действительно полезны для здоровья

Новый опрос позволил определить блюда, которые, вопреки распространенному мнению об их вредности, действительно полезны для здоровья.

The New York Times совместно с Morning Consult провели масштабный опрос среди сотен профессиональных диетологов и просто любителей вкусно поесть с целью выяснить, какие продукты потребители ошибочно считают не полезными для здоровья. В результате мнения диетологов и потребителей сошлись в том, что газированные напитки и кондитерские изделия действительно вредны для здоровья, а вот относительно некоторых блюд и продуктов их мнения разделились.

«Когда речь заходит о выборе продуктов, то выясняется, что многие из нас всерьез запутались, какие продукты – полезны, а какие - нет», - отмечается в докладе.

Топ-3 популярных блюда, которые ошибочно считаются вредными, а в действительности приносят больше пользы, чем вреда, выглядят следующим образом:

1. Суши

Согласно результатам опроса, всего 49 процентов любителей суши считают их полезными. Однако диетологи, напротив, относят блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса и различных морепродуктов, к категории полезных. В частности, за полезность суши свои голоса отдали 75 процентов диетологов.

2. Хумус

Закуска из нутового пюре, в состав которой обычно входят оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка и кунжутная паста, также отнесена в категорию полезных блюд. 9 из 10 диетологов назвали хумус очень полезным для здоровья, и лишь 66 процентов опрошенных потребителей отдали свои голоса за полезность блюда. Стоит отметить, что хумус действительно помогает контролировать вес, снижает уровень холестерина и даже риск развития рака.

3. Киноа

Диетологи убеждены, что киноа полезна для здоровья. 89 процентов опрошенных специалистов по здоровому питанию отдали свои голоса за полезность крупы. Однако с ними согласны лишь 58 процентов потребителей. Предполагается, что это связано с низкой осведомленностью о пользе киноа, а также с тем, что крупа лишь недавно начала набирать популярность среди приверженцев здорового питания. Диетологи отмечают, что киноа богата белком, клетчаткой и минералами, поэтому ее действительно следует включать в свой рацион.