Дерматолог назвала семь продуктов, которые синтезируют коллаген

Эшли Барриент, врач-диетолог Центра Метаболической Хирургии и Бариатрической медицины, назвала семь продуктов, содержащих коллаген.

Коллаген – структурный белок, составляющий основу соединительных тканей организма, который отвечает за упругость, эластичность и увлажнение кожи. С возрастом выработка коллагена снижается, из-за чего кожа увядает и появляются морщины, пишет My Domaine. Как рассказывает врач, она не сторонник приема препаратов с коллагеном, поскольку организм не усвоит большую часть белка. В место этого, она предлагает разнообразить питание полезными жирами и овощами, а также включить в рацион продукты, способствующие синтезу коллагена.

Красный болгарский перец

Продукт богат жизненно необходимыми микроэлементами, а также содержит огромное количество витаминов и аминокислот. Перец способствует синтезу коллагена и укреплению волосяных фолликулов, благодаря чему улучшается структура волос.

Помидор

Плод способствует синтезу коллагена благодаря кремнию, а также ликопину – антиоксиданту, который стимулирует работу всех органов. Более того, ликопин мощное средство против старения кожи.

Лосось

Жирная рыба содержит не только коллаген, но и ряд важных микроэлементов, которые усиливают эффект. Например, кислоты Омега-3 играют важную роль в поддержании здоровья кожи на клеточном уровне.

Батат

Помимо того, что коренеплод – мощное средство для синтеза коллагена, он также борется против свободных радикалов, которые способствуют появлению морщин.

Мясо индейки

Такое мясо содержит естественный коллаген, а при его употреблении выделяется карнозин – вещество, которое соединяясь с коллагеном, становится его стабилизатором и на длительное время обеспечивает стойкость клеток коллагена к разрушению.

Яйца

Яйца содержат витамин В, который превращается в глицин – аминокислоту, которая принимает участие в синтезе коллагена.

Семена подсолнуха

Семечки содержат рекордное количество витамина Е (антиоксиданта), который играет ключевую роль в формировании коллагена и борется со свободными радикалами, негативно влияющими на кожу.