Американские ученые выяснили, что шоколад полезен для сосудов

Сотрудники Брауновского университета в США, совместно с коллегами из других научных центров пришли к выводу, что содержащиеся в какао флавоноиды, производящие антиоксидантный эффект, уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом сообщает издание The Journal of Nutrition. 

Выяснилось, что флаваноиды какао благоприятно влияют на чувствительность тканей к инсулину и липидный профиль. Кроме того, они повышали уровень вещества, известного как "хороший" холестерин. Также прием флаваноидов уменьшал уровень инсулина натощак и увеличивал индекс чувствительности к нему. На эти эффекты какао не влияли дизайн отдельных исследований, пол, возраст и сопутствующие заболевания участников.

"Наше исследование показывает, что потребление флавоноидов какао оказывает благоприятное воздействие на некоторые кардиометаболические биомаркеры среди взрослых", - отмечают авторы исследования.

Необходимо отметить, что изменения показателей, зарегистрированные учеными, невелики. Не исключено, что при длительном приеме продукты из какао действительно снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, но насколько значима степень снижения риска, сказать нельзя.